Pane tostato con datterini, filetti di acciuga e gamberetti surgelati saltati all'aglio. Antipasto colorato.
Scongelamento
10-15 minuti
Preparazione
10 min
Cottura
7 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Preparazione
- 1
Scongelare i gamberetti e saltarli in padella con aglio e olio per 3 minuti.
- 2
Tagliare i datterini a metà e condirli con olio, sale e basilico.
- 3
Tostare le fette di pane.
- 4
Distribuire i datterini, le acciughe spezzettate e i gamberetti.
- 5
Finire con un filo d'olio extravergine.
Consigli per il pesce surgelato
- Non scongelare mai i gamberetti nel microonde: diventano gommosi. Acqua fredda è il metodo migliore.
- Cuoci i gamberetti in padella ben calda solo 2-3 minuti: una cottura prolungata li indurisce.
Prova invece
Crostini ai Gamberetti
Crostini dorati con gamberetti surgelati, burro al limone e prezzemolo fresco. Un antipasto raffinato pronto in pochi minuti.
Apri ricetta simile