Tavola apparecchiata con piatti di pesce di mare

Assistente cucina · pesce surgelato

Il sapore del mare,
direttamente dal freezer.

Cena veloce in 10 minuti, modalità per chi inizia, sostituzioni ingredienti e ricette pensate per gastrite, SIBO, fibromialgia o per i bambini.

Modalità rapide

53 ricette

Il ricettario

Categoria
Tempo totale
Difficoltà
Esigenze
Ricetta Crostini ai Gamberetti — AntipastiAntipasti

Crostini ai Gamberetti

Crostini dorati con gamberetti surgelati, burro al limone e prezzemolo fresco. Un antipasto raffinato pronto in pochi minuti.

18 minFacile
Fibromialgia
Ricetta Polpo Tiepido con Capperi — AntipastiAntipasti

Polpo Tiepido con Capperi

Polpo surgelato cotto a vapore, condito con olio extravergine, capperi di Pantelleria e limone. Fresco e mediterraneo.

55 minMedia
Senza glutineSenza lattosioFibromialgia
Ricetta Insalata di Mare Classica — AntipastiAntipasti

Insalata di Mare Classica

Mix di mare surgelato con seppie, calamari, cozze e gamberetti condito con olio, limone e prezzemolo.

30 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Cocktail di Gamberi — AntipastiAntipasti

Cocktail di Gamberi

L'antipasto retrò che non passa mai di moda: gamberi surgelati, insalata croccante e salsa rosa cremosa.

20 minFacile
Senza glutineSenza lattosioSIBO (low FODMAP)
Ricetta Tartare di Salmone e Avocado — AntipastiAntipasti

Tartare di Salmone e Avocado

Salmone surgelato abbattuto, tagliato al coltello e servito con avocado, lime e olio extravergine.

20 minMedia
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Anelli di Calamari Fritti — AntipastiAntipasti

Anelli di Calamari Fritti

Anelli di calamari surgelati infarinati e fritti, dorati e croccanti. Da servire con maionese al limone.

16 minFacile
Senza lattosioLightFibromialgia
Ricetta Cozze Gratinate al Forno — AntipastiAntipasti

Cozze Gratinate al Forno

Cozze surgelate aperte al forno con pangrattato aromatico, aglio e prezzemolo. Croccanti e profumate.

27 minFacile
Senza lattosioLightFibromialgia
Ricetta Carpaccio di Pesce Spada Affumicato — AntipastiAntipasti

Carpaccio di Pesce Spada Affumicato

Fettine sottili di pesce spada surgelato affumicato con rucola, scaglie di grana e olio agli agrumi.

10 minFacile
Senza glutineLightPer bambini
Ricetta Gamberi Croccanti in Pancetta — AntipastiAntipasti

Gamberi Croccanti in Pancetta

Code di gambero surgelato avvolte nella pancetta e rosolate in padella. Finger food irresistibile.

23 minFacile
Senza glutineSenza lattosioGastrite
Ricetta Bruschette al Profumo di Mare — AntipastiAntipasti

Bruschette al Profumo di Mare

Pane tostato con datterini, filetti di acciuga e gamberetti surgelati saltati all'aglio. Antipasto colorato.

17 minFacile
Senza lattosioLight
Ricetta Linguine alle Vongole — Primi PiattiPrimi Piatti

Linguine alle Vongole

Il classico della cucina italiana con vongole surgelate, aglio, olio e prezzemolo. Sapore di mare in 20 minuti.

25 minFacile
Senza lattosioLight
Ricetta Risotto Gamberi e Zafferano — Primi PiattiPrimi Piatti

Risotto Gamberi e Zafferano

Cremoso risotto con gamberi surgelati e zafferano, mantecato con burro e parmigiano. Eleganza in tavola.

35 minMedia
Senza glutine
Ricetta Spaghetti ai Frutti di Mare — Primi PiattiPrimi Piatti

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti con mix di mare surgelato, pomodorini e vino bianco. Un classico marinaro generoso.

25 minMedia
Senza lattosioLight
Ricetta Paccheri al Ragù di Cernia — Primi PiattiPrimi Piatti

Paccheri al Ragù di Cernia

Paccheri conditi con un ragù delicato di cernia surgelata, pomodorini gialli e basilico.

40 minMedia
Senza lattosio
Ricetta Tagliolini al Salmone e Panna — Primi PiattiPrimi Piatti

Tagliolini al Salmone e Panna

Tagliolini cremosi con salmone surgelato a cubetti, panna fresca e aneto. Pronto in 15 minuti.

17 minFacile
Per bambiniFibromialgia
Ricetta Risotto agli Scampi — Primi PiattiPrimi Piatti

Risotto agli Scampi

Risotto delicato con scampi surgelati, brandy e una spolverata di prezzemolo. Cremoso senza formaggio.

32 minMedia
Senza glutine
Ricetta Trofie Pesto e Gamberi — Primi PiattiPrimi Piatti

Trofie Pesto e Gamberi

Trofie al pesto genovese con gamberi rosa surgelati saltati al lime. Liguria e mare insieme.

22 minFacile
LightPer bambiniFibromialgia
Ricetta Fregola Sarda con Arselle — Primi PiattiPrimi Piatti

Fregola Sarda con Arselle

Specialità sarda con fregola tostata, vongole veraci surgelate e pomodorini. Brodosa e profumata.

30 minMedia
Senza lattosioLight
Ricetta Lasagne di Pesce Bianco — Primi PiattiPrimi Piatti

Lasagne di Pesce Bianco

Lasagne con ragù di pesce bianco surgelato, besciamella leggera e scorza di limone. Domenica di mare.

60 minDifficile
Ricetta Zuppa di Pesce con Crostoni — Primi PiattiPrimi Piatti

Zuppa di Pesce con Crostoni

Una zuppa generosa con mix di pesce surgelato, pomodoro, peperoncino e pane abbrustolito all'aglio.

45 minMedia
Senza lattosio
Ricetta Salmone Grigliato al Limone — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Salmone Grigliato al Limone

Filetti di salmone surgelato grigliati con erbe aromatiche e limone. Leggero, proteico, pronto in 15 minuti.

17 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Merluzzo alla Mediterranea — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Merluzzo alla Mediterranea

Filetti di merluzzo surgelato cotti in padella con pomodorini, olive taggiasche e capperi. Profumi del Sud.

28 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Platessa alle Mandorle — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Platessa alle Mandorle

Filetti di platessa surgelata impanati con mandorle tritate e dorati al burro. Croccante fuori, morbida dentro.

20 minFacile
Per bambiniFibromialgia
Ricetta Branzino al Cartoccio — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Branzino al Cartoccio

Filetti di branzino surgelato cotti al cartoccio con pomodorini, olive e patate. Tutto in un piatto.

40 minFacile
Senza glutineSenza lattosioPer bambini
Ricetta Tonno in Crosta di Sesamo — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Tonno in Crosta di Sesamo

Tranci di tonno surgelato scottati al sesamo, rosa al centro, con riduzione di soia e zenzero.

14 minMedia
Senza lattosioLightFibromialgia
Ricetta Polpette di Pesce al Forno — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Polpette di Pesce al Forno

Polpette di merluzzo surgelato con patate, prezzemolo e limone, cotte al forno. Adatte anche ai bambini.

45 minFacile
Senza lattosioPer bambiniFibromialgia
Ricetta Calamari Ripieni in Umido — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Calamari Ripieni in Umido

Calamari surgelati farciti con pane, prezzemolo e aglio, cotti in salsa di pomodoro. Piatto della tradizione.

60 minMedia
Senza lattosio
Ricetta Orata al Forno con Patate — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Orata al Forno con Patate

Filetti di orata surgelata in forno su un letto di patate, rosmarino e aglio. Profumo di casa.

45 minFacile
Senza glutineSenza lattosioPer bambini
Ricetta Gamberoni all'Aglio e Brandy — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Gamberoni all'Aglio e Brandy

Gamberoni surgelati saltati in padella con aglio, peperoncino e brandy fiammeggiato. Tapas spagnola.

16 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Seppie con Piselli — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Seppie con Piselli

Stufato di seppie surgelate con piselli, pomodoro e cipolla. Un secondo umido della cucina veneta.

55 minMedia
Senza glutineSenza lattosio
Ricetta Branzino in Crosta di Sale — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Branzino in Crosta di Sale

Branzino surgelato cotto intero in crosta di sale grosso ed erbe. La carne resta succosa e profumata.

50 minMedia
Senza glutineSenza lattosioFibromialgia
Ricetta Filetto di Brotula con Pomodorini — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetto di Brotula con Pomodorini

Delicato filetto di brotula surgelata cotto in padella con pomodorini, capperi e olive. Veloce ed elegante.

25 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Filetto di San Pietro ai Carciofi — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetto di San Pietro ai Carciofi

Pregiato filetto di pesce San Pietro surgelato con carciofi trifolati e salsa al vino bianco.

40 minMedia
Senza glutineSenza lattosio
Ricetta Sgombro alla Griglia con Salmoriglio — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Sgombro alla Griglia con Salmoriglio

Sgombro surgelato grigliato e condito con la classica salsa salmoriglio siciliana: olio, limone e origano.

20 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Filetto di Ombrina al Forno — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetto di Ombrina al Forno

Filetto di ombrina surgelata in forno con patate, olive nere e pomodorini. Profumi mediterranei.

45 minFacile
Senza glutineSenza lattosioPer bambini
Ricetta Astice al Burro e Limone — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Astice al Burro e Limone

Code di astice surgelato gratinate al forno con burro alle erbe, aglio e prezzemolo. Piatto da festa.

27 minMedia
Senza glutineFibromialgia
Ricetta Linguine all'Aragosta — Primi PiattiPrimi Piatti

Linguine all'Aragosta

Linguine mantecate con polpa di aragosta surgelata, pomodorini e brandy. Un primo da occasione speciale.

35 minDifficile
Senza lattosioLight
Ricetta Scampi alla Griglia — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Scampi alla Griglia

Scampi surgelati grigliati e profumati con olio all'aglio e limone. Semplici e perfetti.

16 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Filetto di Triglia alla Livornese — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetto di Triglia alla Livornese

Filetti di triglia surgelati cotti in salsa di pomodoro con capperi, olive e prezzemolo. Ricetta toscana di tradizione, senza spine.

25 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Baccalà alla Vicentina — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Baccalà alla Vicentina

Baccalà ammollato cotto lentamente nel latte con cipolle, acciughe e formaggio. Servito con polenta morbida.

110 minDifficile
Ricetta Halibut al Burro e Capperi — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Halibut al Burro e Capperi

Trancio di halibut surgelato scottato in padella con burro nocciola, capperi e limone. Eleganza nordica.

15 minFacile
Per bambiniFibromialgia
Ricetta Zuppa di Gallinella e Patate — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Zuppa di Gallinella e Patate

Zuppa profumata di gallinella surgelata con patate, finocchio e pomodorini. Servita con crostini.

45 minMedia
Senza lattosio
Ricetta Merlano Dorato e Croccante — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Merlano Dorato e Croccante

Filetti di merlano surgelato impanati e dorati al forno. Croccante fuori e morbido dentro, ideale anche per bambini.

30 minFacile
Senza lattosioLightPer bambini
Ricetta Limanda al Burro e Erbe — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Limanda al Burro e Erbe

Delicati filetti di limanda surgelata cotti in padella con burro, timo e vino bianco. Pronto in 15 minuti.

15 minFacile
Per bambini
Ricetta Filetti di Persico al Burro e Salvia — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetti di Persico al Burro e Salvia

Filetti di pesce persico surgelato saltati nel burro con foglie di salvia croccanti. Ricetta lombarda.

18 minFacile
Per bambiniFibromialgia
Ricetta Platessa Ripiena di Ricotta e Spinaci — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Platessa Ripiena di Ricotta e Spinaci

Filetti di platessa surgelata arrotolati con ricotta e spinaci, gratinati al forno con pomodorini.

40 minMedia
Senza glutine
Ricetta Filetto di Scorfano all'Acqua Pazza — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetto di Scorfano all'Acqua Pazza

Filetti di scorfano surgelati cotti nel celebre brodo napoletano con pomodorini, aglio e prezzemolo. Saporito, leggero e senza spine.

25 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Verdesca al Salmoriglio — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Verdesca al Salmoriglio

Tranci di verdesca surgelata grigliati e conditi col salmoriglio siciliano. Saporito e mediterraneo.

18 minFacile
Senza glutineSenza lattosioLight
Ricetta Passera alla Mugnaia — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Passera alla Mugnaia

Filetti di passera surgelata infarinati e dorati nel burro con limone e prezzemolo. Classico francese.

13 minFacile
Per bambiniFibromialgia
Ricetta Code di Rana Pescatrice in Pancetta — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Code di Rana Pescatrice in Pancetta

Code di rana pescatrice surgelate avvolte nella pancetta e cotte in padella con pomodorini e rosmarino.

30 minMedia
Senza glutineSenza lattosioSIBO (low FODMAP)
Ricetta Nasello alla Mediterranea — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Nasello alla Mediterranea

Filetti di nasello surgelato al forno con patate, pomodorini, olive nere e origano. Profumi del Sud.

45 minFacile
Senza glutineSenza lattosioPer bambini
Ricetta Capesante in Padella al Burro — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Capesante in Padella al Burro

Capesante fresche scottate in padella con burro, aglio e prezzemolo. Croccanti fuori, tenere dentro, pronte in 10 minuti.

10 minFacile
Senza glutinePer bambiniFibromialgia
Ricetta Filetto di Pangasio al Limone — Secondi di PesceSecondi di Pesce

Filetto di Pangasio al Limone

Filetti di pangasio surgelato dorati in padella con una leggera salsa al limone e prezzemolo. Economico, veloce e senza spine.

15 minFacile
Per bambiniFibromialgia
© 2026 Mare in Tavola — Assistente per il pesce surgelato.