Spaghetti con mix di mare surgelato, pomodorini e vino bianco. Un classico marinaro generoso.
Scongelamento
6-8 ore
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Porzioni
4
Difficoltà
Media
Preparazione
- 1
Soffriggere aglio e peperoncino nell'olio.
- 2
Aggiungere il mix di mare ancora surgelato e sfumare col vino.
- 3
Unire i pomodorini tagliati e cuocere 7 minuti.
- 4
Lessare gli spaghetti al dente.
- 5
Mantecare in padella con un po' di acqua di cottura.
- 6
Servire con prezzemolo fresco tritato.
Consigli per il pesce surgelato
- I mix di mare surgelati si cuociono direttamente senza scongelamento: vanno in padella ancora ghiacciati.
- Cuoci la pasta molto al dente: terminerà la cottura insieme al condimento di pesce.
Prova invece
Linguine alle Vongole
Il classico della cucina italiana con vongole surgelate, aglio, olio e prezzemolo. Sapore di mare in 20 minuti.
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