Crostini dorati con gamberetti surgelati, burro al limone e prezzemolo fresco. Un antipasto raffinato pronto in pochi minuti.
Scongelamento
10-15 minuti
Preparazione
10 min
Cottura
8 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Preparazione
- 1
Scongelare i gamberetti in frigorifero per 2 ore o sotto acqua fredda corrente.
- 2
Tostare le fette di pane in forno a 180°C per 5 minuti.
- 3
Sciogliere il burro in padella con l'aglio schiacciato.
- 4
Aggiungere i gamberetti scolati e saltare per 3 minuti.
- 5
Sfumare con succo di limone, regolare di sale e pepe.
- 6
Disporre i gamberetti sui crostini, completare con scorza di limone e prezzemolo.
Consigli per il pesce surgelato
- Non scongelare mai i gamberetti nel microonde: diventano gommosi. Acqua fredda è il metodo migliore.
- Cuoci i gamberetti in padella ben calda solo 2-3 minuti: una cottura prolungata li indurisce.
Prova invece
Bruschette al Profumo di Mare
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