Code di gambero surgelato avvolte nella pancetta e rosolate in padella. Finger food irresistibile.
Scongelamento
10-15 minuti
Preparazione
15 min
Cottura
8 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Preparazione
- 1
Scongelare i gamberi e asciugarli.
- 2
Avvolgere ogni gambero con una fetta di pancetta.
- 3
Fissare con uno stuzzicadenti.
- 4
Rosolare in padella con olio e rosmarino, 3-4 minuti per lato.
- 5
Servire caldi con una macinata di pepe.
Consigli per il pesce surgelato
- Non scongelare mai i gamberetti nel microonde: diventano gommosi. Acqua fredda è il metodo migliore.
- Cuoci i gamberetti in padella ben calda solo 2-3 minuti: una cottura prolungata li indurisce.
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